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  • ...fruits confits... Pour le glaçage : 250 gr de sucre glace + 1 blanc d'oeuf un demi jus de citron     Recette : Mélanger jaunes + sucre à la cuillère en bois pendant ½ heure. Cela doit devenir blanc. Ajouter la farine tamisée, les fruits confits et le paquet de levure alsacienne à la...

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  •     Herneles aux noisettes Ou Fer à Cheval Recette : 400 gr de farine 150 gr de sucre 250 gr de beurre demi-sel 100 gr de noisettes en poudre 3 paquets de sucre vanillé   Si vous avez des noisettes réduisez en poudre, sinon il en existe en sachet au supermarché ou dans les boutiques BIO....

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  • ...œuf   250 gr de sucre glace + un blanc d’œuf + le jus d'un demi citron pour le glaçage        La recette qui est très simple à réaliser : Mettre tous les ingrédients secs dans une terrine (farine,sucre,levure,épices) mélanger un peu et faites un puits. Mettre dans le puits l’œuf...

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  • ...pâte feuilletée de chez le boulanger ou du supermarché Une crème Pâtissière (voir vidéo pour la recette) Une bonne assiette creuse de fraises lavées et coupées en deux Un peu de sucre poudre Étaler la pâte la mettre dans le moule à tarte la piquer à la fourchette et saupoudrer de sucre...

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  • ...servira pour le mieux de la teinture que chacun peut préparer lui même de la façon usuelle. Vous trouverez ici   des recettes pour l'utilisation du souci .....       Au potager, les soucis sont capables de repousser les pucerons, les mouches blanches et les doryphores. Attirent les syrphes...

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  •   250 gr de Rhubarbe  1 Citron 450 gr de sucre     Recette :   Nettoyer la Rhubarbe et enlever les feuilles des tiges. Couper les tiges en tronçon . Couper le citron en rondelles fines. Recouvrir à peine d'eau et ajouter le sucre dans la marmite à confiture. Mettre à couvert pendant 15 min...

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  • ...Ingrédients : 20 Carambars   3/4 de litre de lait   1/4 de litre de crème fraîche épaisse   6 Oeufs Recette : Préchauffer le four à 150°C. Mettre dans une casserole les Carambars + le lait + la crème les faire fondre à feu doux. Dans une jatte battre les oeufs jusqu'à obtention...

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  • Ingrédients 2 plaques de chocolat patissier 100 grammes de beurre demi- sel 2 paquets de    Petit Beurre LU Du café fort      Mettre dans une casserole le beurre et le chocolat en morceaux.  A feu doux faire fondre en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte lisse et brillante....

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  •     Recette Lapin au cidre       Ingrédients: 6 Carottes (les carottes sables sont parfaites) ,6 Pommes de terre, 3 oignons, 20 pruneaux  1 lapin de 1,5 kg environ Poivre, sel, bouquet garni, huile, beurre, Eau 1/2 bouteille de cidre brut Recette : Préparer le lapin, enlever le foie et le...

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  • Crêpes Bretonnes 250 gr de Farine 4 œufs 70 gr de sucre 1 C.à c de sel rase 500 ml de lait 50 gr de beurre Arôme (vanille,rhum,fleur d'oranger,ect....)   Mélanger dans une terrine tous les aliments secs (farine,sucre,sel) Battre les œufs en omelette dans un bol  Ajouter 300 ml de lait au...

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