Herneles aux noisettes

Ou Fer à Cheval

Recette :

400 gr de farine

150 gr de sucre

250 gr de beurre demi-sel

100 gr de noisettes en poudre

3 paquets de sucre vanillé

Si vous avez des noisettes réduisez en poudre, sinon il en existe en sachet au supermarché ou dans les boutiques BIO.

Mélanger la farine , le sucre, la poudre de noisettes,et un sachet de sucre vanillé.

Ramollissez votre beurre et incorporez le. Pétrissez jusqu'à obtenir une boule bien lisse.

Faire des boudins de 5 cms de long et 1 cm de diamètre.CINTREZ LES.

J'utilise une plaque en silicone . Mettre au four vos petits Herneles pendant 15 min à thermostat 6 .

Mettre dans une terrine 100 gr de sucre + 2 sachets de sucre vanillé. Mélanger.

Toute de suite à la sortie du four mettre les Herneles dans le sucre et les disposer sur un plat!