Gâteau Pomme, Poires,Noix

Ingrédients:

3 Oeufs

300 gr de sucre

1/2 pot d'huile

1 pot de yaourt au lait entier ( La laitière)

1 sachet de levure chimique

250 gr de farine

1 pincée de sel

2 poires (petites)

4 pommes (moyennes)

150 gr de noix (en poudre)

Recette:

Beurrer un moule à cake.

Eplucher et couper en morceaux les pommes et les poires et les mettre dans le moule et les recouvrir de 100 gr de sucre.

Monter les blancs en neige

Dans un saladier mélanger le reste de sucre et les 3 jaunes d'oeufs juqu'à obtention d'une pâte lisse.

Ajouter le pot de yaourt, le 1/2 pot d'huile mélanger.

Incorporer la farine , la levure, la pincée de sel et les noix en poudre, mélanger.

Incorporer les blancs d'oeufs délicatement.

Mettre dans le moule et mettre au four à mi-hauteur à 180°C pendant entre 35 et 45 minutes selon votre four.

Se déguste tiède ou froid.....