Recette

Ingrédients :

400 gr de farine

80 gr de beurre

175 gr de sucre + 1 sachet sucre vanillé

2 gros oeufs

1 pincée de sel

1 sachet de levure

A votre choix  pour le parfum : zeste d'orange ou de citron ou épices canelle

moi j'ai choisi les 4 épices ( mélange pour pain d'épice)

Battre les oueufs avec le sucre dans un saladier

Dans une terrine mettre la farine la levure la pincée de sel et le parfum choisi et mélanger

Introduire le beurre 

Pétrir

Ajouter les oeufs et le sucre.

Former une boule

Mettre au frigo 1/2 heure.....

Préparer sur une plaque allant au four une feuille de cuisson, et préchauffer le four à 5 .

Fariner la table et étaler la pate.

Faire des formes avec les emportes pièces.

Mettre sur la plaque et laisser cuire pendant 10 à 15 minutes.

Bonne dégustation

Astuce : Vous pouvez les saupoudrer de sucre glace........