Versez du thé dans un bocal, combiné à des tranches de citron, du miel et du

gingembre si possible coupé en tranches.

Fermer le récipient .Stérilisez le récipient ;

plongez et faites cuire le pot au bain-marie 10 à 15 minutes,

les tranches de citron et de gingembre, doivent se “confirent”.

Laissez refroidir votre bain-marie et retirez le récipient.

Le mettre dans le réfrigérateur, une gelée se formera.

Pour servir, prendre une cuillère de cette gelée dans une tasse

et versez de l'eau bouillante dessus.

Conservez au réfrigérateur 2-3 mois.