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    sapin de noel.gifPetits sablés de fêtessapin de noel.gif

    Recette

    Ingrédients :

    400 gr de farine

    80 gr de beurre

    175 gr de sucre + 1 sachet sucre vanillé

    2 gros oeufs

    1 pincée de sel

    1 sachet de levure

    A votre choix  pour le parfum : zeste d'orange ou de citron ou épices canelle

    moi j'ai choisi les 4 épices ( mélange pour pain d'épice)

    Battre les oueufs avec le sucre dans un saladier

    Dans une terrine mettre la farine la levure la pincée de sel et le parfum choisi et mélanger

    Introduire le beurre 

    Pétrir

    Ajouter les oeufs et le sucre.

    Former une boule

    Mettre au frigo 1/2 heure.....

    Préparer sur une plaque allant au four une feuille de cuisson, et préchauffer le four à 5 .

    Fariner la table et étaler la pate.

    Faire des formes avec les emportes pièces.

    Mettre sur la plaque et laisser cuire pendant 10 à 15 minutes.

    Bonne dégustation

    Astuce : Vous pouvez les saupoudrer de sucre glace........

     

     

     

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  • Confiture Pommes, Citrouille,Poires

    Confiture Pommes Citrouille Poires

    1 kg de chair de citrouille

    3 pommes

    3 poires

    800 grs de de sucre

    Je mets mes fruits entiers (peau et pépins) avec la chair de citrouille

    Je mets mon sucre pardessus je remue avec une cuillère en bois

    et allume à feu doux et rajoute deux grands verrre d'eau

    Je laisse cuire à couvert pendant 40 minutes toujours à feu doux

    ensuite une fois cuite je mixe et mets en pots et retourne je les retourne

    Bonne dégustation !!!!!!

     

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  • confiture Pomme Citrouille

    1kg de pommes

    1kg de chair de citrouille

    et 600gr de sucre.

    Faire caramélisé

    et cuire 2h a feu doux.

    Recette transmise par ma p'tite soeur Stéphanie (merci wink2)

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    confiture raisin recette

    Recette pour la confiture de raisins.

    2kg de raisins

    pour 1,2kg de sucre

    et 1jus de citron.

    Faire cuire 2h a feu doux.

    Puis mixer si souhaiter.

     

    Recette transmise par ma p'tite soeur Stéphanie (Merci wink2)

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  • gateau pomme poire noix

    Gâteau Pomme, Poires,Noix

    Ingrédients:

    3 Oeufs

    300 gr de sucre

    1/2 pot d'huile

    1 pot de yaourt au lait entier ( La laitière)

    1 sachet de levure chimique

    250 gr de farine

    1 pincée de sel

    2 poires (petites)

    4 pommes (moyennes)

    150 gr de noix (en poudre)

    Recette:

    Beurrer un moule à cake.

    Eplucher et couper en morceaux les pommes et les poires et les mettre dans le moule et les recouvrir de 100 gr de sucre.

    Monter les blancs en neige

    Dans un saladier mélanger le reste de sucre et les 3 jaunes d'oeufs juqu'à obtention d'une pâte lisse.

    Ajouter le pot de yaourt, le 1/2 pot d'huile mélanger.

    Incorporer la farine , la levure, la pincée de sel et les noix en poudre, mélanger.

    Incorporer les blancs d'oeufs délicatement.

    Mettre dans le moule et mettre au four à mi-hauteur à 180°C pendant entre 35 et 45 minutes selon votre four.

    Se déguste tiède ou froid.....

     

     

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